富氏集团

 

富氏食物(中国)有限公司

Fortune Food (China) Co. Ltd

 
 

400-008-1777


调味行业趋向改变 品牌集中度逐渐构成

公布日期:2016-01-13  泉源:食物招商网
       跟着人们对饮食康健的要求愈来愈下,食盐、糖、味精等传统调味品消费量逐渐下落。纵观全球各个国家的食物消耗和餐饮业消耗,低盐、低糖和低味精食物渐成风气,用复合调味料替代食盐、糖、味精已成为旅店和家庭的主要挑选。
 
      (1)调味品行业连结较快增进
 
      凭据中国调味品协会的统计数据3,中国调味品著名品牌企业100强中的可比75家企业2012年实现产量642.90万吨,比拟2011年平均增长15.67%;2012年实现支出408.14亿元,比拟2011年平均增长19.02%;中国调味品著名品牌企业100强中的可比72家企业2013年实现产量698.58万吨,较2012年平均增长12.99%;2013年实现支出465.98亿元,较2012年平均增长19.64%。
 
      中国调味品著名品牌企业100强中的可比28家企业的复合调味料(不含鸡精、鸡粉和鸡汁)年产量由2011年的25.75万吨增进到2012年的39.38万吨,均匀增进16.63%;2013年中国调味品著名品牌企业100强中的可比22家企业的复合调味料(不含鸡精、鸡粉和鸡汁)产量同比增进12.44%。复合调味料的快速生长是餐饮业正在环球迅猛生长和家庭厨房反动引发的一定征象。复合调味料以其运用简朴轻易、口胃稳固等特性深受餐饮和家庭的接待。
 
       (2)产物背下品格、自然、营养偏向生长
 
      因为消费者对食品安全和质量的正视水平一日千里,对调味品的品牌、质量等身分日趋正视,因此促使企业不断提高产品质量,背消费者通报康健、营养、自然等信息。具有自然、营养特征的产物近年来得到了快速的生长。
 
      (3)行业品牌集中度正在逐渐构成
 
      因为我国调味品企业多是从传统调味品企业发展而去,总体上大多数企业规模较小,知名度不下,品牌较强。然则,跟着食品安全和食物尺度的逐渐完美,调味品行业格式络续转变,行业的重组并购也一向正在停止,特别以外资收买居多。
 
      1999年雀巢收买太太乐、2005年日本味之素株式会社收买淘大食物、2010年美国亨氏收买祸达食物公司等收买为市场较为典范案例。
 
      中国调味品市场的伟大远景吸引了西欧、新加坡、日本等国度和区域的投资者,得益于优越的品牌和雄厚的管理经验,其调味品业务生长优越。
 
      中国调味操行业内以中小企业居多,然则海内的调味品企业品牌和影响力也正在络续获得强化,如海天味业、恒顺醋业、加加食物等。
 
      (4)食物加工配料市场扩大
 
      跟着食品工业的快速生长,调味品正在食物加工配料范畴的应用愈来愈多,调味品曾经成为食品工业的主要原辅料。近几年来,新兴的轻易食物、休闲食物、保健食品、绿色食品等市场份额连续扩大,市场需求敏捷提拔。上述食物的大规模消费需求大量的调味品,因而极大天增进了调味品行业的生长。
 
      (5)市场营销渠道多样化
 
      我国调味品重要用于餐饮业、食物加工工业和家庭厨房三个方面。
 
      现在,我国调味企业的市场营销体式格局重要包孕:1、经销商渠道;2、商超渠道;3、特通渠道;4、电子商务渠道。上述渠道的运营差别显着,跟着市场需求挑选的多样化,市场营销渠道也随之多样化。

上一个: 调味品产物背下品格、自然、营养偏向生长 返回消息列表 下一个: 2016年调味品行业的十大趋向解读


联系方式

地点:山东省潍坊市潍高路富氏工业园
效劳热线:400-008-1777
贩卖热线:0536-5860888
传真:0536-5860568

旗下品牌

永利赌场怎样消耗
好太太
34511澳门永利博网址_bosw

存眷我们

陈咔

存眷陈咔

www.93337.com

存眷好太太